風靡包郵區的三鮮生煎包 兩種做法一樣美味

今天交給大傢的是三鮮生煎包，天氣涼瞭，正好早早吃熱乎乎的生煎包，暖身驅寒氣。生煎收口的芝麻還有健脾開胃、平喘止咳的功效。深受包郵區人民喜愛的生煎包做法來嘍。

三鮮生煎包

做法一準備食材面皮面粉500克、溫水275克、活性酵母4克。餡料豬肉餡550克、鮮蝦200克、韭菜200克、食鹽25克、薑蓉、鮮醬油、八角面、蔥末、色拉油、涼水。配料熟黑芝麻、香蔥碎。做法步驟1. 溫水酵母混合均勻靜置5分鐘，倒入面粉中和至稍光滑，發酵至1.5-2倍大。2. 發好的面團分割成40g每個的劑子。3. 按照平時拌餃子餡的方法把豬肉調味，鮮蝦剝出蝦仁切碎加少量鹽醃五分鐘。4. 下好劑子把韭菜豬肉蝦仁混合拌勻，開始搟