【清燉鴿子湯怎麼做】

鴿子肉一直被認為是營養價值極高的一種肉食，而鴿子最被常用來燉湯食用，鮮味十足的同時補充瞭豐富的營養，尤其是對於坐月子的女人來說，清燉鴿子湯更是極好的月子餐，那麼怎麼燉呢？

清燉鴿子湯

清燉鴿子湯的做法

材料：鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，紅棗5-8顆，山藥半根，適量的枸杞、薑蔥和料酒做法：1、取鍋燒一鍋水，並往水中加入適量的料酒，然後將鴿子放入，這樣可以去血水和去沫，燒開以後便將其撈出待用；2、準備一個砂鍋放入適量的清水，將其燒至沸騰時，把薑片、蔥段、紅棗、香菇和鴿子一同放入，然後改小火燉1個半小時左右；3、之後再將枸杞和木耳加入，繼續燉煮20