雞蛋加牛奶創新嘗試 美味加倍營養更加倍
文章分類:養生膳食
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雞蛋和牛奶都是營養豐富的食材,無論成人還是成長中的寶寶全部都適合。那麼將這兩種高營養的食物結合到一起,是不是更美味更健康瞭呢。沒錯,所以媽媽們來做功課吧,看看這道味道安全不雷人,絕對不是黑暗料理的雞蛋牛奶羹怎麼做吧。
雞蛋牛奶羹
雞蛋牛奶羹的做法 準備食材 雞蛋1個、牛奶150ml、橄欖油少量、食鹽少量。 做法步驟 1.雞蛋加入少量食鹽、橄欖油打散。 2.一邊將牛奶慢慢倒入到蛋液中,一邊持續混合攪拌。 3.攪拌好的蛋液用細篩過濾兩邊,濾掉泡沫。 4.過濾好的蛋液慢慢的倒入蒸碗裡蓋上保鮮膜。 5.保鮮膜上用牙簽紮幾個小孔,放入蒸鍋隔水開蒸5分鐘即可。 美食小貼士 1.傢中沒有細篩網的媽媽可以將攪拌好的蛋液靜放一段時間,讓泡沫自行消除。 2.蒸鍋內的水要加到蒸碗的一半。 營