天然的餐桌營養師 黃金鱈魚片
文章分類:養生膳食
你也會想看的:孩子眼睛離不開手機電腦 多準備三種維生素來補眼
鱈魚豐富的營養和細嫩的口感,是孩子菜單上必不可少的一種食材。鱈魚的做法多樣,其中鱈魚最適合做法的是用煎的。煎出來的鱈魚片,雪白的肉質配著金黃色的外衣,光是看起來就忍不住食指大動瞭呢。香噴噴的黃金鱈魚片要這麼做。
黃金鱈魚片
準備食材主食材:鱈魚2段、剩飯1碗、雞蛋1個、胡蘿卜半根。調味料:食鹽、黑胡椒粉、料酒、色拉油。做法步驟1.胡蘿卜洗凈去皮剁碎。2.雞蛋加食鹽打散。3.將蛋液、米飯、胡蘿卜碎混合均勻攪拌在一起。4.鱈魚解凍,加食鹽、黑胡椒粉、料酒醃制5分鐘。5.取鱈魚片裹上蛋液米飯。6.平底鍋加油放入裹上蛋液米飯的鱈魚片。7.煎至兩面金黃出鍋即可。美食貼士1.保證混合的米飯每一粒都被蛋液包裹。2.這道黃金鱈魚片也可以不用米飯,單獨用雞蛋液來制作。3.鱈魚本身魚腥味不重,所以在用料酒醃制去