【梅菜幹燒肉丸怎麼做】

周末對白領來說就是要徹底放松的日子，所以在飲食上就不要再隨便再將就瞭，問很多白領想吃什麼，相信大多數的人還是想吃肉吧，那麼下面老宗醫養生在線就給您介紹梅菜幹燒肉丸的做法。

梅菜幹燒肉丸

梅菜幹燒肉丸的做法

材料：梅菜幹、豬肉餡、薑片、桂皮、八角、薑末、薑片、香蔥、面粉、黃酒、老抽和白糖做法：1、梅菜幹需要至少提前1小時進行浸泡，將其泡開以後再淘洗幹凈，放至一旁備用；2、往豬肉餡中加入薑末，再倒入適量的生抽、黃酒、鹽和面粉，然後將其攪拌均勻，在攪拌的過程中一邊加入少量的清水，然後將其調制成餡料；3、將肉餡捏成拳頭大小的大肉丸，取鍋燒油，待油燒至五成熱時即可把大丸子放入，將其炸至金黃色；4、往炒鍋中倒入適量的油，待油熱以後再放入八角和桂皮