【嫩滑豆腐助你吃出動人美顏】
文章分類:養生膳食
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外表平凡的豆腐,其實是一種平民價格、貴族享受的珍饈。自大豆蛋白內的異黃酮是肌膚美白的關鍵,它能阻礙黑色素的形成,令皮膚表面更加美白細致。因此,常吃豆腐等黃豆類的食物,對於忙碌的現代人來說,是相當健康的營養食材。
精品豆腐
平日吃瞭太多煎、炸、烤食品,腸胃總是覺得過於飽和,臉上的痘痘層出不窮,俗話說:“魚生火、肉生痰、青菜豆腐保平安”,可見想吃清淡又營養的食物非豆腐莫屬,本期介紹風靡日本的豆腐美膚餐,不僅能助你排毒清腸,還有良好的美容功效,經常食用還可令皮膚又白又滑。
據說,當年慈禧太後駐顏有術的秘方,就是每天都要吃“豆腐”,而禦廚房裡的49口鍋裡,全都放有鑲著珍珠的豆腐,49口鍋輪番蒸,好讓慈禧太後可以天天嘗到一味潤膚養顏的珍珠豆腐呢!豆腐主要由黃豆加水制成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。而豆腐的消化吸收率達95%以上,兩小塊豆腐,即可滿足人體1天鈣的需要量。因黃豆含有豐富的植物性蛋白質,且完全不含”膽固醇”,近幾年來已被醫學證