【夏季適合吃什麼菜】
文章分類：中醫養生
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眾所周知，苦瓜跟冬瓜是夏季最適合吃的瓜類食物，那麼除瞭這兩種食物還有什麼食材適合夏天吃呢？作為吃貨的你還不接下往下看。
夏季適合吃什麼菜
6種食物最適合夏季當作傢常菜1、茄子夏季也是茄子上市的季節，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。茄瓜原產東南亞，晉代後傳入中國，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和綠白茄之分。過去白茄子不是很常見，隨著這幾年的普及，逐漸被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有藥用價值，可用於祛斑美容、治療風濕關節痛等。2、苦瓜大熱天，吃點苦瓜有利於清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃；所
