【幾種美容食物】

核桃仁：性味甘平、溫。能補腎強腰，潤肺養血，定喘通便。

　　現代研究發現核桃仁中含有磷、鐵、鎂、鈣等礦物質和維生素a、b、c、e，以及蛋白質、植物脂肪、糖等。其脂肪含量高達70%左右；蛋白質含量17～27%；磷的含量最多，約占58%。從營養學角度，500g核桃仁相當於2500g雞蛋或4500g牛奶營養價值。　　堅持服食核桃仁，可使消瘦體型的人豐滿圓潤，皮膚粗糙、幹枯的人變得細膩光滑，富有彈性。核桃仁還具有養發烏發功效。據說著名京劇表演藝術傢梅蘭芳先生生前常吃“核桃粥”，時至老年仍然面色紅潤，肌膚光澤。　　食用方法：1)將生核桃仁與炒熟黑芝麻共搗成細末狀，每日早晚各服約5g，溫開水沖服。2)核桃仁100g，梗米100g，加白糖少許，煮成核桃粥，早晚食之，對中老年婦女抗衰效果尤其明顯。　　黃豆：性味甘平。現代營養學曾作過深入的研究，幹黃豆中含高品質蛋白質約40%，500g黃豆相當1千多克瘦豬肉，或1500g雞蛋，或6000g牛奶的蛋白質含量。脂肪含量為豆類之首，出油率達20%；含鐵質55mg，且易被人體吸收利用；含磷2855mg，對大腦神經功能十分有利；此外，還