適合冬天的補氣食譜 不怕冷就靠它們瞭

說話有氣無力、行動拖拖拉拉、渾身沒勁、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白、老愛感冒……這樣的人，中醫稱作“氣虛”，源於先天不足、後天脾胃不和、久病不愈、年老體衰以及勞力勞神過度等。氣的產生，依賴於先天腎中陽氣，更依賴於後天脾胃吸收的營養物質。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。冬天補氣就來吃這幾道食譜吧。

韭菜炒雞蛋

雞肉山藥火鍋食材：土雞1隻，山藥1塊，白蘿卜1/2個，胡蘿卜1/2個，洋蔥1/2個，生香菇數朵，芹菜數支，蔥、薑適量，鹽1大匙。做法：土雞切塊，用清水洗凈血水，山藥去皮切塊；蘿卜削皮切塊，洋蔥切塊，芹菜切段，生香菇洗凈；鍋中裝七分滿水(或昆佈柴魚高湯)，放入土雞塊、山藥塊，以大火燉煮至滾，撈除油脂浮沫，放入其他蔬菜，轉中火再煮約l小時，