【辣椒入飯茶水放鹽能美顏】
文章分類:養生膳食
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廣州的夏季又潮又悶熱,胃口不好,睡不好,皮膚也易慘遭陽光荼毒。如何養生美顏?”廣東省中醫院”二沙島分院營養師郭麗娜近日做客廣州日報“報網直播室”時建議,飲食上不能一味求清淡,而應註意健脾開胃,不妨試試辣椒。飲茶既可祛火,還可養顏,尤其推薦鹽茶和山楂荷葉茶。夏天喝茶可加點鹽。
薑、蒜、辣椒可開胃
很多人夏天不願意吃辣,怕上火。郭麗娜指出,其實,夏天人的心火較旺,胃屬苦,此時不宜吃太多苦味的東西,但可以適當吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。“比如說做菜放一些生薑、蒜和辣椒來調味,但不是指多吃川菜、火鍋。”她說,做菜時可多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜。
如果胃口不好,不妨多喝粥。一是煲薏米粥,夏”天易””脾虛”,健脾是永恒的主題。有些人出現”濕熱”癥狀。薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。二是煲淮山粥,淮山可健脾。三是荷葉煲粥。一大張的荷葉剪成小碎片煲粥,可清熱解毒、利尿、消腫,並起到減肥的效果。
夏天對虛寒”胃痛”者是一個難熬的季節。想吃雪糕,怕腸胃受不瞭,有時選擇水果不慎,也會鬧肚子。郭麗娜建議,虛寒胃痛者不要吃冷凍食品,西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。如果胃寒、胃酸分泌正常,可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌,如果有”泛酸”的癥狀,則應少吃,可以喝牛奶。