【女性從頭到腳的“食物地圖”】

　　

　　美國msnbc網站為女性提供瞭一張全身的食物地圖，告訴女性，吃哪些食物才能獲得“從頭到腳”的營養。

　　頭發：低脂軟奶酪。頭發幾乎全是蛋白質，因此，如果希望頭發濃密又有光澤就多吃富含蛋白質的食品。低脂軟奶酪尤其富含蛋白質，半杯低脂幹酪含14克蛋白質。南瓜子。紐約西奈山醫學中心的皮膚醫學臨床助理教授弗朗西絲卡·佛斯柯稱，鋅有助於減少脫發。所以要在你的麥片中放一勺富含鋅的南瓜子。

　　大腦：羽衣甘藍。用營養豐富的羽衣甘藍來滿足大腦中的1000億個神經細胞。發表在《神經學》雜志上的一則報道顯示，每天多吃兩份蔬菜，尤其是羽衣甘藍之類的葉狀蔬菜可延緩認知衰退40%。可通過添加1勺檸檬汁、1粒蒜末、2勺松仁和少許食鹽來中和羽衣甘藍的苦味。

　　鼻子：葵花子。據美國國立衛生研究所的資料顯示，”維生”素e可緩解花粉過敏引起的”流鼻涕”癥狀。研究人員推測，維生素e可鎮定與過敏癥相關的免疫系統的部位。1盎司葵花子含每天所需維生素e的49%，可見，葵花子的確是鼻子的最好朋友。

　　眼睛：雞蛋。蛋黃含兩種抗氧化劑——葉黃素和玉米黃質，這兩種物質富含類胡蘿卜素，類胡蘿卜素可預防”白內障”和”黃斑變性”，後者是導致”失明”的第一原因。而且，馬薩諸塞大學的研究人員稱，每”天平”均吃一個蛋黃不會影響你的”膽固醇”水平。