營養師推薦的平價孕期營養蔬菜
文章分類:養生膳食
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懷孕後,“吃飯”成瞭準媽媽們的頭等大事,更有甚者隻奉行一條原則——什麼貴吃什麼。然而營養師指出,很多“平價菜”才是準媽媽需要的營養。
苦瓜
苦瓜——提高食欲 苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不瞭苦味,烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。 土豆——緩解孕吐 不少準媽媽在懷孕前期隻要聞到一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時,別忽視瞭身邊最為傢常的一道菜——醋熘土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。 南瓜——防治妊娠水腫 南瓜的營養極為豐富,其胡蘿卜素含量