白領麗人的健腦食物清單
文章分類:養生膳食
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在職場中,很多的職場OL由於工作忙碌,會覺得腦子不夠好使。對於想要提高記憶力的白領們需要補腦瞭。專傢認為,補腦的方法有很多,其中,女人采用食療的方法就是不錯,這也是最安全、可靠的方法之一。
牛奶
1、牛奶:牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2、雞蛋:大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。 3、魚類:它們可以向大腦提供優質蛋白