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【蕎麥茶的功效與作用及有效成分】
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養生膳食
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蕎麥又名三角麥、烏麥、花蕎,我國栽培的主要普通蕎麥的韃靼蕎麥兩種,前者稱甜蕎,後者稱苦蕎,由於苦蕎的種實含有蘆丁,所以也稱蘆西苦蕎。蕎麥為蓼科植物養麥的種子,全國各地均有分佈的栽培,尤以北方為多。
蕎麥茶的有效成分
蘆丁:具有維持毛細血管通透性的作用,適用於防治高血脂、高血壓和糖尿病等。 纖維素:可防治肥胖,消化,對高血壓、高血脂、便秘有積極作用。 微量元素:可提高人體內必需的元素含量,起到保護肝腎、造血和增強免疫力的作用,也有益於提高智力,保護心血管正常,降低膽固醇。如銅可防治營養性貧血,硒可防癌等。 氨基酸:尤其是其中的胱氨酸和半胱氨酸,有較高的放射性保護作用。 葉綠素:均衡人體營養
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