蛋白質讓白領下午精神充沛不犯困
文章分類:養生膳食
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很多白領反映自己一到下午就會精神萎靡,大腦混亂。保健專傢提示,白領工作繁忙,如果午餐沒有吃好,那下午就會容易沒有精神。那麼,白領午餐吃什麼才能使下午精力充沛呢?
精力充沛的白領
午飯時胃腸開始消化食物,血液會集中供應胃腸道,吸收營養物質,腦供血就會隨之減少,便會有犯困的感覺。特別是當午飯攝入的碳水化合物過多時,血糖生成指數就會很高,體內的血糖迅速上升後下降,人就會感到沒有力氣,昏昏欲睡。 對於國人來說,午餐多吃些米飯、饅頭是再正常不過的事。以這些主食為代表的碳水化合物的熱量攝入,已占到瞭國人攝入食物總熱量的2/3。但殊不知,這些食物的血糖生成指數在80以上,幾乎與白糖一樣高。它們是導致人們午後犯困的“元兇”。 因此,要想下午不犯困,午飯就得有講究。首先,減慢身體對碳水化合物的吸收。多吃含有