【大米蔥白粥蔥功效】
文章分類：養生膳食
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大米蔥白粥蔥功效
蔥白粥來源於《濟生秘覽》，先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。粳米比較粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬於粳米。粳米蔥白粥亦可做大米蔥白粥，下面我們來看看它的做法和功效。 蔥白粥的做法： 1. 將蔥白摘去外皮，沖洗幹凈，切細。 2. 粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。沒有粳米用大米代替亦可。) 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入蔥白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。 蔥白粥來源於《濟生秘覽》，其食療功效是治療感冒，
