綠葉菜營養排行榜 找找看有你最愛的嗎

營養學傢們一致認同，綠葉菜是營養的寶庫。它們熱量低，尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營養素。近日，美國一傢權威健康網站對所有綠葉菜進行瞭營養排名。讓我們看看，誰是前兩名？

蒲公英

維生素C。第一名是甘藍菜。芥菜、蘿卜纓、小白菜並列第二。 對中國人來說，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。維生素C能提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等，並能讓皮膚白皙。 葉黃素。第一名：甘藍菜。第二名：蒲公英。 深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營養素能保護視力，並能阻止老年黃斑變性，同時對預防心臟病和中風也很有效。甘藍菜中葉黃素的含量，是同樣重量菠菜中的7倍。 葉酸。第一名：蘿卜纓和芥菜。第二名：菠菜。葉酸是人體新細胞生成和保持的關鍵營養素，對孕婦和嬰兒非常重要。同時它還能預