【青豆炒蝦仁】

青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。

青豆炒蝦仁

青豆炒蝦仁

做法：1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好；2、仁中加入料酒醃漬片刻，可以滴幾滴油進去；主料：蝦仁 青豆做法：1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好；2、仁中加入料酒醃漬片刻，可以滴幾滴油進去；3、鍋燒熱，放入薑片爆香，倒入蝦仁大火快速翻炒；然後倒入青豆，加鹽糖，加蓋燜片刻；最後水勾薄芡即