【怎麼做炸薯條】

炸薯條完全可以自己在傢裡做，而且味美價廉， 想試驗一下嗎？

炸薯條的傢常做法大全

原料：土豆食用油將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深再多一些也好)。燒 之七八成熱油溫約220度， 油叢中間向上翻動)， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝幹餘油， 根據個人囗味加入適量的鹽即可。炸薯條制作方法先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸醃20分鐘，撈起後瀝幹水分，候用。將面粉、占米粉、發粉混和後，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時。在鍋內註入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時