【水果生日蛋糕做法】

外面賣的生日蛋糕，百分之九十九都是人造奶油做的。所以，為瞭傢人身體健康，我都是自己給他們做蛋糕。雖然做的樣子沒有外面的好看，但是原料都是用的最好的，主要是為瞭傢人吃的放心。動物奶油裱花困難，再加上我是新手，所以這次用的水果造型，成品很滿意呢。

水果生日蛋糕做法

水果生日蛋糕做法

材料：主料8寸蛋糕胚1個動物淡奶油1盒輔料草莓適量黃桃罐頭適量奇異果2個藍莓果醬1瓶葡萄幹適量巧克力插片適量杏仁片適量果凍1個做法：1.戚風蛋糕胚一個，我這次是烤瞭一個原味戚風，一個可可戚風，將蛋糕片成三片。2.動物淡奶油一盒，我用的是安佳一升裝的，加糖100g，隔冰水打發。3.打發至硬性發泡。即淡奶油紋路明顯，能粘在打蛋頭上為止。4.取一片戚風蛋糕放在裱花轉臺上。5.用抹刀將奶油抹平。6.撒上葡萄幹，葡萄幹需要提