【紅燜羊排的做法】

紅燜羊排就是辣味燜燒羊排。紅燜羊排的做法和火鍋的做法類似，口味以麻辣為主，兼食甜味。在做紅燜羊排的是，湯汁要多些，作為下飯菜，非常鮮香。還有很重要的一定，在燜羊排的時候，水要一次加夠，不然羊排就會變老不好吃瞭。

紅燜羊排的做法介紹

原料羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一條，土豆一個，燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙做法1、羊排洗凈，瀝幹，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙醃十分鐘。2、西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一條，土豆一個切丁，備用。3、鍋中煮沸水，醃好的羊排焯一下去除生血。4、將燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙，蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時即可註意：一般都說要用砂鍋，個