這樣挑出來的橙子才好吃
文章分類:養生膳食
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橙子是現在的應季水果,水分充足、酸甜可口。橙子的營養也很不錯,橙黃的顏色主要來自其中的胡蘿卜素,維生素C含量也較高,達33毫克/百克,且橙子的酸味可以保護其中的維生素C。秋天天氣幹燥,每天吃一個新鮮橙子,可以補充水分和維生素。
新鮮橙子
很多人認為,水果分公母,其口感和品質有差別,而橙子就得挑選帶臍的“母橙子”。可查閱植物學資料發現,橙子根本沒有什麼公母之分,肚臍隻是它的副果具有橘瓣狀結構,但發育不完全,副果膨大撐裂果皮,在果實頂部留下瞭形如肚臍的疤痕,因而也得名臍橙)。如果從肚臍這裡把橙子切開,就能看到裡面有一小塊果肉周圍有一圈白色組織,這就是橙子的副果瞭,其跟橙子的口感和品質沒有關系。相反,平時選購