【清蒸大閘蟹的做法】

大閘蟹味美且營養豐富，歷來被視為上品。每100克河蟹食用部分含蛋白質14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，還含有維生素A、核黃素、煙酸，其發熱量超過一般魚類的營養水平。

清蒸大閘蟹的做法大閘蟹死瞭還能吃嗎

主料：大閘蟹2隻輔料：油、鮮抽、蔥、薑、料酒、香醋做法：1.準備好大閘蟹2.把大閘蟹用板刷洗凈3.鍋裡放一碗水，放薑片，蔥結4.加一點料酒，一點油5.放上蒸屜，放上大閘蟹6.大火蒸5分鐘，轉中火10分鐘7.除去繩子，裝盤8.薑切末，加鮮抽，香醋9.攪拌好，即可沾食大閘蟹

1.根據大閘蟹的生活習性，死掉的大閘蟹是不建議吃