【多吃這4種長壽菜】
文章分類:養生膳食
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山珍海味雖然可口,卻不一定健康。如今人們吃東西,營養健康往往擺在首位,越來越多人意識到,吃的貴並不代表著吃的好。在中國本土的“菜”中就有四種,看似不起眼,卻被老祖宗稱為“長壽菜”。
怎樣吃能健康長壽
1、海帶降血脂海帶的確是一種營養價值很高的菜。海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。2、香菇能防癌香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌,在我國食用歷史悠久,因為營養豐富、味道鮮美,被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬,並認為它是“長壽菜”。香菇“益氣不