【方瓜】

經常食用方瓜的人其實對於它的保健功效並不瞭解，僅僅是把它作為一種可以食用的蔬菜和常見食材，殊不知方瓜的營養價值和保健功效已經成為瞭人們養生保健的最佳食物之一，所以在挑選瓜類的時候，怎能少瞭方瓜。

方瓜的功效與作用

1、中醫認為方瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。2、方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。3、方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統癌癥的發生率。4、此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿卜素，是瓜類中含胡蘿卜素較多的。胡蘿卜素被人體吸收後，在肝臟中可轉化為維生素A具有防癌和抗癌作用。5、常吃方瓜，可使大便通暢，肌膚豐