雜糧粥幫助緩解胃腸不適

喝雜糧粥是我國的傳統養生方法之一，對預防三高也很有幫助。但很多胃腸功能不佳的人擔心雜糧會“傷胃”，其實如果烹煮得法，喝雜糧粥甚至是一個簡單有效的養胃方法，對容易腹瀉和消化不良的人也能有所幫助。

雜糧粥

　　如果身體虛弱、消化不良，容易發生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產氣。　　其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過1/3，比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等可以用，但烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡。如果打成糊糊，就更沒問題瞭。配合這些豆子，可以加入糙米、小米、大黃米、白高粱米等全谷食材，還可以放入蓮子、山藥幹等，再加點棗肉和桂圓肉，增