止渴利濕就喝瓜子菜素粥

瓜子菜學名馬齒莧，是一種特色野菜，因其具有頑強的生命力，又被稱為“長壽菜”。

瓜子菜素粥

　　瓜子菜中國南北各地均有分佈，它耐旱亦耐澇，生於菜園、路旁，生活力強，為田間常見雜草。　　瓜子菜有清熱解毒、消腫利濕、止渴利尿等功效，不僅可供藥用，還可用作農藥和獸藥，它的莖葉味酸，食用可作蔬菜。　　下面我們來看看瓜子菜素粥的做法：　　材料　　瓜子菜100g，竹笙25g，黃耳25g，榆耳25g，雲耳25g，鮮百合100g，米200g，鹽適量，食用油少量。　　做法　　1.首先將瓜子菜洗幹凈，榆耳、雲耳、黃耳、竹笙用水發濕洗凈去掉頭尾，然後把鮮百合切開，洗凈，最後將大米洗凈瀝幹之後加少量食用油醃制。　　2.砂鍋中加入適量清水，大火燒開後放