促進鈣質吸收骨骼健康生長的鴨泥腐皮湯

能做的都做瞭，孩子還是不愛吃飯怎麼辦？或最近天氣忽冷忽熱，變幻無常，孩子的抵抗力也變弱瞭。沒關系，有這道鴨泥腐皮湯在問題全解決。鴨子本身就是滋補身體的食材，配以腐皮，可以明顯的改善孩子的不良體質，讓身體變得棒棒的。

腐皮

鴨泥腐皮湯的做法準備食材主料：豌豆苗200克，鴨肉50克，腐皮20克。調料：食鹽2克,味精2克,白酒3克,生薑5克,雞油10克，鴨湯或高湯。做法步驟1.鴨肉洗凈用料理機攪成肉末。2.腐皮徒手撕碎後用清水泡軟撈出控幹水份。3.生薑切成薑蓉加少量清水浸泡，濾掉薑蓉留薑汁備用。4.鍋中鴨湯或是高湯，依次加入食鹽，燒酒，薑汁，鴨肉末，味精，腐皮碎。5.開鍋後撇去浮沫，加雞油調味。6.撒上豌豆苗熟透即可食用。營養功效這道鴨泥腐皮湯是清真的傳統菜湯。味道鮮甜，有促進消化