【排骨香鍋的做法】

香鍋是一種非常方便的飲食方法，鍋中可以加入各種食材，而且味道十分美味，尤其是在重慶非常受到歡迎，如果今天不吃火鍋，那麼不妨試試排骨香鍋。排骨香鍋怎麼做呢？下面就來看看吧！

排骨香鍋

排骨香鍋的做法

材料：肋排、黃瓜、西芹、洋蔥、花菜、藕、蔥薑蒜、香菜、幹辣椒、花椒、重慶火鍋底料等做法：1、買來的新鮮肋排先放入水中浸泡，把血水清洗幹凈後瀝幹，然後加入料酒、蔥薑對其進行醃制；2、把黃瓜和土豆切成條狀，洋蔥和西芹切成段狀，花菜切成小朵狀，藕切片狀備用；3、取鍋倒入多一點的油將其燒熱，然後把土豆條放入煎炸，直到其表皮變至金黃色即可撈出瀝油；4、接著再把醃制好的排骨一個個的放入煎炸8分鐘左右撈出，等到鍋中油溫再一次上升時把撈起的排骨重新放入炸至金黃