酸甜滋味停不下來的糖醋雞塊

雞肉是這世界上最受歡迎的肉食，無論是國內的白斬雞、叫花雞，還是西方的炸雞配啤酒、參雞湯都是美味無比令人喜愛。那麼除瞭這幾種知名的雞肉料理，糖醋雞塊在口味上更勝一籌，頗受小孩子和女生歡迎。酸酸甜甜的糖醋雞塊做法趕快學會。

糖醋雞塊

糖醋雞塊的做法食材：童仔雞一隻、薑片少許、青椒半隻、黃彩椒半隻、淀粉適量、面粉適量。調料：生抽醬油2勺(約30毫升)、老抽醬油1勺(約15毫升)、香醋3勺(約45毫升)、綿白糖4.5勺(約35克)、料酒3勺(約45毫升)、鹽半茶匙(約2克)、油適量。 做法：1.雞斬成麻將牌大小的塊，用1勺生抽醬油、1勺料酒、少許淀粉醃制半小時或更長時間;青椒、黃彩椒切成麻將牌大小塊備用。 2.淀粉、面粉按照1：3的比例加水調成稀面漿，濃稀程度以將雞塊蘸入面漿後可以掛薄薄一層為宜。 3.鍋