下班來吃西紅柿燉牛腩 吃好瞭才能睡得好

西紅柿和牛肉是最大眾化的美食材料。無論是中餐還是西餐，都會這兩樣食材偏愛有加。但是要值得註意的是，牛腩吃多瞭是很容易上火的，上火的時候不要吃的過多。那麼我們現在就來看看這道頗受歡迎的西紅柿燉牛腩到底怎麼做才醇香美味吧。

西紅柿燉牛腩

西紅柿燉牛腩的制作方法 食材：西紅柿、牛腩、食鹽。1、將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉，加花椒大料蓋上蓋燜燉。2、開鍋後轉小火慢燉，如果有浮沫就用小勺撇幹凈。3、燉一個半小時後下西紅柿塊繼續燉煮，中途水少要填水。 4、開鍋後加食鹽調味，半小時後食材熟爛即可出鍋食用。西紅柿燉牛腩小貼士牛腩性溫，吃多瞭容易上火。而西紅柿卻性偏寒，胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮，恰恰起到瞭寒熱中和的效果。因此，體寒體熱的人都適合吃這道菜。此外，《本草綱