糖尿病飲食原則牢牢記 西餐自助一樣吃

糖尿病餐後血糖飆升怎麼辦。吃快餐、自助餐、大餐的機會那麼多，隻能看不能吃嗎？其實不管吃自助餐、火鍋還是日常飲食，隻要懂得掌握小訣竅，糖尿病患者照樣能夠吃得安心。

糖尿病吃西餐

1、多蔬菜、海鮮或雞肉當主菜，血糖不飆高食用火鍋，最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量，火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類，要註意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬於主食類食物，應酌量食用；另外，若是吃西餐，從湯類開始就應避免濃湯，面包也不要另外塗奶油，並選擇以海鮮或雞肉的主菜為佳，飲料類則可以代糖飲料或低脂奶取代。2、吃對用餐順序，掌握藥物、飲食、運動鐵三角記住用餐時，應從蔬菜開始，再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質，最後再食用碳水化合物，就能容易產生飽足感，也不容易讓血糖瞬間飆高。3、避免油炸或勾芡等菜式，有效控制