美白與美味兩全的蟹肉煮絲瓜

吃海鮮怎麼可以沒有螃蟹，很多好海鮮的小夥伴最開心的時候，就是每年大閘蟹收獲的時候。螃蟹味道美是美，怎麼吃都不過癮。用蟹肉來煮絲瓜，留下的湯汁滿滿的蟹味還可以再下一碗大米飯。絲瓜是美容養顏的好食材。蟹肉煮絲瓜味道美的同時，還能美白肌膚。來看看這道充滿螃蟹香氣的蟹肉煮絲瓜的做法吧。

蟹肉煮絲瓜

準備食材主食材：絲瓜120克、蟹肉40克。調味料：食鹽、料酒、高湯、色拉油。做法步驟1.絲瓜洗凈去皮，切開去掉瓜瓤。2.將處理好的絲瓜切成長條。3.鍋內燒開水，將絲瓜湯焯燙微熟後取出，濾掉水分。4.鍋中加油燒熱後倒入高湯，加適量食鹽調味。5.依次放入絲瓜條、蟹肉燒煮。6.加料酒調味，入味後即可食用。美食小貼士可以選用整隻螃蟹，去掉蟹腮等後切成塊，代替單獨蟹肉的蟹肉來煮制這道菜。帶有蟹殼的煮絲瓜蟹肉味道更濃厚。