一加一配著吃 補氣效果最神速

從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相克”，而且還會“相生”，起到營養互補，相輔相成的作用，俗語叫“鴛鴦配”，達真宮帶您一起看下廚房裡常見的補氣“鴛鴦”食物吧！

牛肉+土豆

羊肉+生薑 作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛，四肢風濕疼痛等。 原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。 牛肉+土豆 作用：補中益氣，滋養脾胃。 原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。 推薦做法：土豆燉牛肉 雞肉+栗子 作用：補血養身，適用於貧血之人。 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳