【學會做四種抗疲勞的粥】

　　慢性常常會引起許多全身不適的癥候群，如精神萎糜、手足酸軟，全身酸痛、頭昏、註意力不集中及工作效率低等，這些癥候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。美國國傢控制和預防中心把它視為――“21世紀人類的最大敵人”。

　　對本病的治療，西醫尚無良策，理論認為，其發生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。

　　人參糯米粥 取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應註意，、發燒患者不宜服。

　　雞歸粳米粥 取烏骨雞1隻，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟，洗凈備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸後30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發揮顯著的抗疲勞功效。