果蔬五大屬性清單 需要秒藏記筆記

如何辨別蔬果的冷熱屬性？歸納以下清淡，做為平常的飲食參考。蔬果屬性是冷還是熱？筆記在這裡！

果蔬五大屬性

涼性水果：梨子、柳丁、蕃茄、枇杷、橘子、芒果。蔬菜：油菜、絲瓜、黃瓜、菠菜、冬瓜、茄子、莧菜、芹菜、白木耳、菱角、白蘿卜、萵苣、芥蘭菜、金針菜、空心菜。寒性水果：西瓜、檸檬、楊桃、香蕉、香瓜、柚子、草莓、奇異果、火龍果。蔬菜：茭白筍、竹筍、蓮藕、海帶、紫菜、苦瓜、洋菜、荸薺。溫性水果：荔枝、桃子、龍眼、番石榴、櫻桃、梅子、棗子、金棗。蔬菜：生薑、大蒜、青蔥、洋蔥、芥菜、南瓜、栗子、棗子。熱性水果：龍眼幹、榴槤。蔬菜：辣椒、芥末、幹薑。平性水果：橄欖、李子、蘋果、木瓜、葡萄、甘蔗。蔬菜：甘藍菜、地瓜、芋頭、胡蘿卜、黑木耳、香菇、豌豆。