川貝母沒那麼全能 有些咳嗽不會治
文章分類：養生膳食
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川貝母，性微寒而味甘苦；入心肺經，有潤肺、止咳、化痰之效。用於治療痰熱咳喘，咳痰黃稠之證，臨床常與知母、黃芩、瓜蔞皮等清熱化痰之品配伍。因其又兼甘味，所以善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而黏之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證，常與沙參、麥冬、天冬、百合等相配。
川貝雪梨
川貝母不能用於所有咳嗽需要註意的是，川貝性偏寒又潤，並非任何咳嗽都適合用。像咳痰清稀色白、白泡沫痰等屬寒痰者及痰多色白、苔厚膩的患者不宜用。有些傢長見到孩子咳嗽，動不動就用川貝煲瘦肉或川貝燉雪梨，其實不一定正確。另外，川貝母也會引起過敏，因此，過敏體質者應慎用。川貝雪梨的做法材料：梨(勿去皮)1個，貝母5克，冰糖適量。做法：1. 梨洗凈後，在梨的上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。2.將貝母搗碎成粉末，放入梨中
