春季養生：五種防病蔬菜 幫你防癌抗癌

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春季是四時之首，正值萬象更新之際，也是養生的重要季節。研究表明，春季多吃以下幾種蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風險，而且具有防止神經紊亂、延緩衰老的功效。

春季養生：五種防病蔬菜 幫你防癌抗癌

胡蘿卜可減少肺癌的發生

春季防病蔬菜 幫你防癌抗癌

1、胡蘿卜富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發生率是正常人的兩倍多。抗癌吃法：據英國紐卡斯爾大學研究，胡蘿卜整根煮之中所含有的抗癌物質比先切再煮增加1/4。2、西蘭花西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降

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