飲食養生:適合不同體質的粗糧粥
文章分類:養生膳食
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粗糧對身體的益處已被大傢所熟知,餐桌上的主食也不再是精米白面“一統天下”的局面,可是並不是人人都適合吃粗糧。不同身體狀況的人選擇適合自己的粗糧,才能達到養生保健的目的。
粗糧粥
胃腸不好的人?→小米、大黃米和糙米 胃腸不好的人要做到粗糧細吃,食物要求以“軟爛”為宜,煮粥吃容易消化,完全不會增加消化系統的負擔。小米最適合熬粥,有健胃和中的作用,益五臟,補虛損,十分適合胃腸不好的人群食用。此外,大黃米、糙米也不錯。 患有心腦血管疾病和糖尿病的人?→燕麥 如患有心腦血管疾病和糖尿病的人最好多喝燕麥粥。因為燕麥能有效降低膽固醇和血糖。但燕麥性涼,建議煮粥時混合黑米、紫米等溫性谷物。需要提醒的是,超市選購燕麥片、燕麥點心一定要註意配料表中燕