【肉夾饃的熱量】

外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陜西人性急，直爽，省去"於"字，喊起來便當些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。

肉夾饃的熱量高嗎 怎麼做

肉夾饃怎麼做

1、選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。2、把焯過水的五花肉晾涼後，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片。3、砂鍋裡坐水放入大料，水熱後放入切好的五花肉片。4、大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時。5、面粉用泡好的酵母和成稍硬的面團，餳發。6、把餳好的面團揪成小一點的面劑子，揉上勁後，搟成小薄餅。餳發40分鐘。7、把餳好的面餅放入餅鐺，小