【雞蛋餅的做法】

蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅，北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用！

雞蛋餅的做法 蔥花雞蛋餅

做法一1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊如果太稠可以加水調適，太稀可以加面粉調適)。2、面糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子瞭。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，隻是需要擦點油，不要粘鍋就好瞭。3、鍋微熱後，用勺子舀面糊，倒在鍋裡然後拿著鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以後再翻個面，煎成微黃即可。做法二材料：雞蛋，蔥花，面粉，鹽，香油。1、蔥花、雞蛋、面粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。2、加鹽調味，再加少許香油拌勻