【四角粽】

粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。為瞭不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後，為瞭表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來，也就是所謂的竹筒飯。今天小編為大傢推薦一款粽子。

四角粽的做法 四角粽的包法

四角粽

四角粽，漢族傳統名點，端午節節日食俗，四角是一種常見的包粽方法。醬油用的是草菇老抽和醬油1：1的比例配的，包時一定要把大料花椒揀出去不要，煮粽子時水裡也應該放些鹽，這樣味道更好，放米時要先放一勺米，再放肉，然後再蓋上米，這樣肉就包在瞭裡的正中間，肉中的油就滲在周圍的米中，才會好吃，第4步一定要把口兩邊的棕