【嘎魚的做法】

嘎魚學名黃顙魚，又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、小肉滾魚，魚肉雪白，少刺，肥嫩鮮美。嘎魚富含蛋白質，可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓 、緩沖貧血、有利於生長發育。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童。嘎魚怎麼做好吃呢？

嘎魚的做法 怎麼做好吃

紅燒嘎魚的做法

食材料酒適量，辣椒適量步驟1.佐料準備備用2.嘎魚清洗幹凈.3.生薑入鍋.4.慢慢加入嘎魚.油可以多一點..小火慢慢煎炸5.翻面繼續煎炸.加入辣椒.料酒6.加入醬油.翻煎均勻均勻.7.煎好沒有腥味加啤酒.8.大蒜.加鹽大火燒開小火慢燉15分鐘左右開始收湯.即可9.盛盤擺拍用手機看這道菜做法小貼士1、昂刺魚的清洗的時候要註意嘴邊上的刺.不要傷到自己手.