【熏鮁魚的做法】

鮁魚，學名馬鮫魚，在黃渤海沿海地區非常常見，是老百姓吃得起的經濟型海魚。熏鮁魚是鮁魚的傳統吃法之一。

熏鮁魚的做法 怎麼做好吃由於熏鮁魚味道鮮美,價格實惠,且經過處理後利於儲存,深受廣大百姓喜愛，更是被海邊人設為一道不可缺少的宴請賓客的菜肴。那麼熏鮁魚是怎麼做的呢？

熏鮁魚的做法

食材中鮁魚兩條，料酒適量，醬油適量，鹽適量，白砂糖適量，味精適量，胡椒粉適量，五香粉適量步驟1中鮁魚兩條。2前一天晚上將二條新鮮鮁魚洗凈後，置於砧板上，斜切成厚片。3把魚片放在盆中，加入料酒、醬油、鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、五香粉，醃制一夜備用。 時間長，調料味道才可以充分進入魚肉裡哈。4七至八分油溫燒熱鍋，把魚片放入油中，用筷子挑動魚片，炸至表皮略黃、魚肉發緊即可，撈出空