【肚包雞】

這道菜幾年前從廣州興起，江寧、四川等地也有，但是名氣不是很大，大傢也瞭解不多。現在，隨著《順溜》的火爆，這道菜也跟電視劇中幾位主要演員一樣成瞭當紅明星。

肚包雞的做法大全

肚包雞的做法一

食材準備材料：豬肚一個，鮮雞一隻或半隻)，胡椒一30粒左右體寒者要多放，體熱者少放)配料：紅棗十五粒，黨參四支，玉竹一兩，枸杞子適量，八角幾粒，香葉兩片，桂皮一小段，少許鹽、料酒、雞精、薑制作步驟洗豬肚1 先自來水沖洗外面，然後把豬肚翻過來洗裡面，洗裡面的時候是把豬肚放在盆裡不要放水)，加面粉三勺，用兩隻手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用水沖幹凈，反復兩三次2 在加入鹽三小勺，還是用兩隻手猛抓豬肚，