據瞭解，植物奶油經過瞭氫化，可以產生大量反式脂肪酸，長時間食用可能導致心血管疾病。營養專傢表示，植物奶油種類繁多，並不能簡單以“危害健康”來描述，消費者需要仔細瞭解。
奶油
“植物奶油”原本是一種常見的食品添加劑，現在我們常吃的各種餅幹、方便面等速食食品中也都含有這種添加劑。但是，這種添加劑在國外早已被限制使用，因為其會對人體帶來巨大的健康隱患。相信現在很多傢庭裡都會常備一些方便面、餅幹和小零食。許多的上班族們更會在辦公室裡備上一些可以速食的食品，以備加班或工作太忙沒有時間吃飯時之需。但是這些速食食品中都含有一種叫做
