【菠蘿巧克力蛋糕做法】

蛋糕，一直都是喜歡吃的點心食品，但是自己制作，卻是少之又少，總覺得太過於麻煩。如果你的傢裡有個小朋友，估計你會選擇自己動手制作哦。

菠蘿巧克力蛋糕做法

菠蘿巧克力蛋糕做法

材料：低筋面粉：120克　糖：45克　塔塔粉：2克　泡達粉：2克　食用油：75ML　鮮奶：90ML　雞蛋四隻。做法：1.先將2克泡達粉加入面粉中攪勻2.將油、奶攪成奶昔狀3.將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免面粉出筋，都攪拌濕即可4.將蛋白、蛋黃分開5.蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的面糊裡。這時可以使勁攪勻瞭6.將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打)，直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔7.將三分之一蛋白放到面