【 學習制作蛋糕的步驟】

很多叔叔阿姨年齡大瞭，都有糖尿病和高血糖，水果和含糖量高的都不能吃瞭，這個蛋糕蛋香味道濃鬱，吃起來毫無壓力。

無糖生日蛋糕的做法

無糖生日蛋糕的做法

原料選取：奶油、白巧克力、雞蛋、水果液體麥芽糖醇1000g，雞蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，梘水5g做法：1.這個叫做超級生粉,也就是玉米淀粉,傢裡沒有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例來做2.這個是木糖醇3.蛋白分開放在一個容器中4.雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好7.再加入低筋面粉攪拌好,備用8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡9.用鏟子,自上而下的將面糊和蛋白糊攪拌好10.倒入6寸的容器中11.烤箱140