香菇滑雞粥 食物鏈頂端的早餐選擇

雞肉是一種常見的食材，它可以用來煲湯、紅燒、還可以用來熬粥，今天小編為大傢推薦的就是香菇滑雞粥，一款好吃有營養的養生粥。

香菇滑雞粥 食物鏈頂端的早餐選擇

　　香菇滑雞粥

　　主要食材：幹香菇是4-5個、雞肉是250克、大米150克、紅棗適量、料酒、蔥花、醬油、食鹽、香油、胡椒粉等。　　烹飪方法：1.先將所需要的食材全部準備好，然後把幹香菇用溫水浸泡好。　　2.在鍋內添加適量的清水，然後加入大米一起熬粥，這個過程需要不斷的攪拌，避免大米粘鍋，另外，也能更好的釋放米油。　　3.把雞肉切成適當的大小，用料酒、醬油、食鹽、薑絲等調味品醃制一刻鐘，然後將泡好的相關切成片狀，紅棗洗幹凈備用。　　4.將煮好的粥放入一些薑絲，稍微煮