吃混沌、祭祖拜師 冬至的習俗都有哪些

冬至是我國24節氣中的一個節氣，也是最重要的節氣之一，在經歷瞭數千年的發展，到目前為止，冬至已經形成瞭一套獨特的特點，各地也有自己的一套單獨的飲食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。那麼冬至各地的習俗都是怎麼樣的？

餛飩

冬至各地的習俗

1、冬至吃餛飩冬至吃混沌的習俗最開始起源於南宋時代，南宋都城臨安人在這一天最開始將混沌作為祭祖，但在後來，逐漸的流傳開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四